Hjärnan är människans viktigaste organ,eftersom all organismens funktion beror på dess goda prestanda. När du inte använder de nödvändiga vitaminerna och näringsämnena är det vanligt att känna låg energi, trött eller irriterad. Det är ett tillstånd som kan göra oss sjuk.
Faktum är att de flesta av oss inte vet vilka vitaminer våra hjärnor behöverför att fungera ordentligt. Vi matar oss ofta genom att tänka mer om matsmältningssystemet eller vår spegelbild än på den här väldigt viktiga orgeln."
När maten är dålig fungerar medicinen inte; när maten är bra är medicin inte nödvändigt". - Ayurvediskt ordspråk - Det finns ämnen som hjälper oss att förbättra minne och koncentration. De sänker också risken att drabbas av neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzeimer.Med små förändringar i vår kost kunde vi uppnå fantastiska resultat på denna nivå.Vad är dessa vitaminer som hjälper oss att ta hand om hjärnan? Låt oss räkna med nästa.1. Betakaroten, en av de bästa vitaminernaBetakaroten
är en av de vitaminer som aldrig borde saknas i mat.
Det är en föregångare till vitamin A, som också kallas "vitamin A". Dess huvudsakliga funktion är att förbättra minnet och bidra till bevarande av hjärnceller på lång sikt.Ett underskott i betakaroten orsakar allvarliga problem, såsom synproblem eller tillväxtproblem hos barn.Detta vitamin finns i livsmedel som morötter och pumpa, och även i frukter som melon, papaya eller mango.
2. Vitamin B1Hela B-komplexet samlar vitaminer som är nödvändiga för hjärnans funktion.
B1, i synnerhet, har magnifika effekter mot minnesförstöring. Det undviker också åldring av hjärnan
och är utmärkt för att förbättra humöret hos personer som lider av depression.Vitamin B1 kallas också "tiamin" och är närvarande i stora mängder i hjärnan och i alla nervvävnader.Det deltar i absorptionsprocessen och är därför idealiskt för att bibehålla kroppens energi. Tiamin underlättar även kardiovaskulära funktioner och påverkar god synhälsa. Det är definitivt en av de mest kompletta vitaminerna.
Vitamin B1 eller Thiamin finns i de flesta bilkött, särskilt i kalvkött, kyckling, fläsk och fisk. Det finns också i nötter, helkorn, frukt och grönsaker.3. Vitamin B6
B6 är en av de mest kompletta vitaminer vi kan hitta. Det ger fördelar till hjärnan eftersom det gynnar bildandet av neurotransmittorer som dopamin, epinefrin, norepinefrin, GABA och acetylkolin. Funktionen hos dessa neurotransmittorer, som namnet antyder, är att sända signalerna som produceras i neuronerna. Låt oss se:Dopamin är relaterad till belöningskretsar.
Det har stora effekter på humör. ≥ Epinefrin och noradrenalin är relaterade till tidiga varningssystem och ingriper i ångesttillstånd.
GABA reglerar rastlöshet och minskar ångest och stress.Acetylcholin ingriper i minnesprocesser.
- Dessutom bidrar vitamin B6 till absorptionen av B12, vilket är en av de avgörande vitaminerna för kognitiv utveckling.Brist på vitamin B6 underlättar utseendet på problem som obsessions eller depression
- , samt fokus på generell känslomässig obalans och sömnsvårigheter. Den är närvarande i livsmedel såsom vetegroddar, ris, potatis, Peru, kalvkött, kyckling, lamm, ägg, mjölk och mejeriprodukter, fläsk, skaldjur, linser, paprika och nötter, bland andra.
- 4. Vitamin B9Denna
- är en annan av B-vitaminerna som tillsammans med B6 och B12 främjar bildandet av röda blodkroppar.
Detta hjälper till att transportera syret snabbare, vilket underlättar hjärnans välfungerande funktion.Vitamin B9 är också känt under namnet "folsyra" eller "folat".Det spelar en viktig roll i mental skärpa och bevarande av hjärnfunktioner.
Liksom B6 ingriper den i bildandet av olika neurotransmittorer. Vitamin B6-brist möjliggör förekomst av stroke.
Folsyra finns i livsmedel som baljväxter, helkorn, spenat och sparris, brunt ris och havre. Det är också i frukter som banan, apelsin, melon och avokado. Nästan alla nötter innehåller vitamin B9, speciellt jordnötter.5. Vitamin B12
B12 kompletterar gruppen av B-vitaminer som är absolut nödvändiga för att hjärnan ska fungera korrekt.Detta är faktiskt en av de viktigaste. Det bidrar till bildandet av celler och fettsyror. Det är också kritiskt vid syntesen av olika ämnen. Dess agerande är nära relaterat till korttidsminnet och tankens hastighet.Brist på vitamin B12 leder till förlust av minne, mental långsamhet och humörsvängningar negativt. Många forskare associerar B12-brist med sjukdomar som Alzheimers.
Vitamin B12 finns i livsmedel som kött, fjäderfä, kalkon och djurfisk. Också på öring, lax, musslor, hela korn, ägg och mejeriprodukter som ost, yoghurt och andra. 6. Vitamin C
Vitamin C är en kraftfull antioxidant. Dess åtgärd skyddar hjärnan mot oxidativ stress och degenerativa processer som uppträder med åldern. Dess roll är avgörande för att förhindra uppkomsten av Parkinsons sjukdom, Alzheimers och andra former av demens.
På samma sätt bidrar C-vitamin till järnabsorptionsprocessen
. Det senare elementet är avgörande i funktioner som minne och uppmärksamhet. Många följer mat med högt järninnehåll med de som har vitamin C, för att uppnå en högre absorption av detta element.C-vitamin anses också som ett naturligt antidepressivt medel.Det har förmågan att höja nivåerna av serotonin, en avgörande neurotransmittor i gott humör. Detta vitamin finns i alla citrusfrukter och gröna grönsaker.
7. Övriga vitaminer
Det finns andra vitaminer som också är mycket viktiga för hjärnans funktion. Bland dem är vitamin D, vilket enligt flera studier bidrar till förbättring av sjukdomar som multipel skleros
och i vissa depressiva sjukdomar. Detta vitamin finns i fisk som sardiner, lax och tonfisk, och även i svamp.Vitamin K förbättrar i sin tur inlärnings- och minnesfunktionerna.Det upptäcktes att personer som lider av Alzheimers har också brist på vitamin K. Detta element finns i hög koncentration i broccoli. Även på bröstspirar, persilja, gröna bladgrönsaker, sparris, selleri och fermenterade livsmedel.
Slutligentill vitamin E och livsmedel som innehåller omega-3 fettsyror gör också bra bidrag till hjärnhälsan
. Den förra är en magnifik antioxidant, medan den senare bidrar till att öka hjärnans plasticitet. I båda fallen är effekten ett större skydd mot degenerativa processer och en ökning av kognitiva funktioner.
Nutrition är en avgörande faktor i våra liv.Mycket av hälsa och sjukdom har att göra med hur vi matar. Det är viktigt att vara medveten om detta faktum och att genomföra intelligent näring i våra liv.